Chương 365: Doanh thu và lợi nhuận đạt mức cao kỷ lục mới! (6.2k chữ hợp nhất)

“Được, đồng ý.” Chu Nghiên nhìn lướt qua cây chổi lông gà trong tay lão thái thái, trả lời nhanh nhẹn.

Lão thái thái lúc cho đường thì hiền từ, nhưng lúc quất tôn tử thì cũng là quất thật đấy.

“Tốt, tốt lắm.” Lão thái thái đặt cây chổi lông gà sang một bên, nụ cười trên mặt càng thêm rạng rỡ.

“Vậy con đi trở thịt đây.” Chu Nghiên nói một tiếng, đi về phía căn phòng chứa thịt khô ở một bên.

Bốn cái chum lớn xếp thành hàng dựa vào tường, sau khi mở lớp giỏ tre và băng gạc trên mặt chum ra, thịt khô chất cao đến tận miệng, gần như muốn tràn ra ngoài.

Việc trở thịt khô là một khâu cực kỳ quan trọng trong quá trình ướp, giúp vị muối được tản đều, không thể lười biếng, cũng không được qua loa.

Cầm một cái chậu lớn, Chu Nghiên lật trở cả bốn chum thịt khô một lượt, sau đó lại đi đến phòng hun khói ở góc sân xem thử.

Vừa tới gần, mùi khói từ lá cây bách cháy đã bay tới, những làn khói trắng nhàn nhạt chui ra từ khe cửa.

Chu Nghiên lấy chìa khóa mở cửa, kéo cửa ra rồi đứng sang một bên, đợi làn khói tan bớt mới bước vào trong.

Lạp xưởng phơi trong sân hôm qua đã được đưa vào phòng hun khói, bắt đầu quá trình hun nướng kéo dài hai tuần.

Từng hàng gậy trúc treo đầy lạp xưởng, san sát nhau, nhìn từ dưới lên, gọi là rừng thịt cũng chẳng ngoa.

Hun nướng một ngày một đêm, da lạp xưởng đã hơi ứa dầu, từng khúc căng mọng trông vô cùng hấp dẫn, khiến người ta không nhịn được muốn cắt một khúc mang về nếm thử hương vị.

Phía dưới dùng đá và bùn đắp thành một cái bệ bếp giản dị, bên trên đậy một phiến đá, trong bệ bếp là những cành bách xanh đậm, dưới cùng còn có một khúc gỗ sồi lớn, ánh lửa hơi đỏ, làn khói nhàn nhạt bốc lên, tràn ngập khắp phòng hun khói.

Mùi hương của gỗ bách, mùi hun khói của gỗ sồi, hòa quyện cùng hương thơm của lạp xưởng, theo hơi nóng nhẹ nhàng tỏa ra.

Căn phòng hun khói này vô cùng chuyên nghiệp.

Hun khói không được để thấy ngọn lửa trực tiếp, nếu không lạp xưởng và thịt khô sẽ bị nướng đen, lớp dầu bên ngoài bị nướng khô cũng sẽ khiến khẩu vị kém đi.

Nhiệt độ trong phòng hun cũng phải kiểm soát tốt, để lạp xưởng và thịt khô từ từ thu khô, đem phong vị hun khói thấm sâu vào trong, tiến độ nhanh hơn phơi khô một chút, nhưng ít nhất cũng phải hun nướng nửa tháng trở lên.

Đây chính là ma thuật của thời gian, khiến mỹ vị từ từ chín muồi.

Vào mùa đông, phòng hun khói là địa điểm trung tâm của lão Chu gia, chỉ có lão thái thái mới có thể tùy ý ra vào.

Việc này đòi hỏi phải thêm cành bách bất cứ lúc nào, cũng là một việc khá tốn thời gian.

Lão thái thái nướng lửa ở cửa, vừa câu dẫn lão thái thái nhà bên sang trò chuyện đánh bài, chính là để tiện trông chừng lửa trong phòng hun.

Chu Nghiên xem xét vài lần, xác nhận trạng thái lạp xưởng xong liền che miệng lui ra ngoài.

Thật sự là quá ám khói!

Chỉ một lát sau, nước mắt đã chảy ra.

“Nướng thế nào rồi?” Lão thái thái hỏi.

“Nướng tốt lắm, trạng thái lạp xưởng vừa vặn, cành bách thêm gỗ sồi nướng quả nhiên rất thơm.” Chu Nghiên cười nói.

“Đó là tất nhiên, tay nghề 50 năm, không phải nói chơi.” Nụ cười trên mặt lão thái thái lộ ra vẻ tự tin và thong dong.

“Đúng rồi, bà nội, hai hôm trước con đi mua đồ ăn có gặp dì bà và Tới Phúc, dì bà bây giờ đã có thể tự đi bộ ra chợ trấn, mắt cũng đỡ hơn nhiều rồi, Tới Phúc thì cao lớn hơn, cũng chắc nịch hơn không ít.” Chu Nghiên nói.

Ánh mắt lão thái thái sáng lên: “Thật sao? Thế thì tốt quá, hôm qua bà còn đang nghĩ khi nào đi thăm Lệ Hoa đây.”

“Đợi chủ nhật này, con bảo lão hán nhi đưa bà đi, đến lúc đó để mẹ con trông lửa là được.”

“Được.”

Chu Mạt Mạt đùa mèo nghịch ngỗng, lại cùng lão thái thái trò chuyện một lúc, Chu Nghiên liền dẫn con bé về.

Từ trong sân đi ra, liền thấy Chu Thôn Thụ tiên sinh mặc một chiếc áo khoác rách ngồi xổm bên đường nhìn họ cười ngây ngô.

“Chu Tề, cho anh kẹo ăn này!” Chu Mạt Mạt chạy tới, đưa một viên kẹo cứng trái cây cho hắn.

Chu Tề nhìn viên kẹo cứng trong lòng bàn tay, nhìn Chu Mạt Mạt, nụ cười càng thêm rạng rỡ.

Chu Nghiên nhìn cảnh này, khóe miệng cũng mang theo ý cười.

Chu Mạt Mạt chịu ảnh hưởng của lão thái thái, không giống như những đứa trẻ khác trong thôn sợ hãi hay bắt nạt Chu Tề, ngược lại còn thường cho hắn chút đồ ăn vặt.

“Anh ơi, vì sao Chu Tề lớn thế rồi mà ngày nào cũng vui vẻ vậy ạ? Con thấy người lớn trong thôn không ai hay cười như anh ấy cả.” Trên đường về, Chu Mạt Mạt quay đầu lại nhìn Chu Nghiên hỏi.

“Có lẽ vì anh ấy không cần phải lớn lên, cho nên không có phiền não, mỗi ngày chỉ cần tìm được cơm ăn là đủ rồi.” Chu Nghiên cười nói.

Đời người này, sống thế nào cũng là sống, cũng chưa chắc ai đã hơn ai được.

“Vậy con cũng không muốn lớn lên, con bây giờ ngày nào cũng vui vẻ lắm ạ ~~” Chu Mạt Mạt lắc cái đầu nhỏ, nụ cười tươi tắn.

Trở lại tiệm cơm, đẩy cửa đi vào, trong tiệm an tĩnh, xem chừng mọi người đều đi nghỉ trưa rồi.

Trong một góc vang lên tiếng lật sách.

Chu Nghiên nhìn theo hướng tiếng động, có chút ngạc nhiên nói: “Tiểu Từng, sao còn đang xem sách thế? Không ngủ trưa à?”

“Chu sư phụ, anh về rồi ạ.” Từng An Dung đứng dậy, cười cười nói: “Em ngủ nửa tiếng rồi, thời gian ngủ trưa của em vẫn luôn như vậy, nghĩ dậy sớm còn có thể xem thêm chút sách.”

“Rất tự giác.” Chu Nghiên gật đầu.

“Anh muốn xem cuốn nào? Em xem cuốn khác là được.” Từng An Dung cầm cuốn sách trên bàn lên.

“Cuốn thượng anh xem xong rồi, em cứ xem đi, gần đây anh đang xem cuốn hạ.” Chu Nghiên liếc qua cuốn sách trong tay cô.

“Vâng.” Từng An Dung gật đầu, ngồi xuống tiếp tục đọc sách, bên tay còn có một cuốn sổ tay mở sẵn.

Chu Nghiên giơ tay nhìn đồng hồ, cũng lên lầu chợp mắt nửa tiếng.

Mấy ngày tiếp theo, công việc kinh doanh của tiệm cơm Thứ Ba Oa đều rất tốt.

Chương trình văn nghệ mang đến độ phủ sóng và sức nóng lớn hơn và kéo dài hơn Chu Nghiên mong đợi, để thỏa mãn nhu cầu ăn uống ngày càng tăng của quần chúng nhân dân, Chu Nghiên đành phải tăng lượng cung ứng món ăn, khiến thời gian tan làm buổi tối ngày càng muộn.

Trời lạnh, bên ngoài tối om, Chu Nghiên cũng không tiện dẫn Hạ Dao đi dạo loanh quanh khi trời đã tối, thời gian hẹn hò bị rút ngắn đi không ít.

Yêu đương ở trấn nhỏ có nhược điểm là buổi tối thực sự không có chỗ nào để đi.

Nếu ở trong thành, còn có thể đi xem phim.

Nhưng gần đây Hạ Dao cũng rất bận, cô dự định trước khi kết thúc thực tập, tận khả năng hoàn thành nhiều bản thiết kế hơn, cũng như sao chép nhiều tài liệu hơn để hoàn thành đồ án tốt nghiệp, để sang năm dành ra nhiều thời gian thực tập hơn.

Cho nên ngoài nửa tiếng đi dạo buổi tối, hai người không có nhiều thời gian tiếp xúc.

Tối thứ Bảy, món ăn cuối cùng từ nhà bếp được bưng ra, bộ ba nhà bếp đồng thời thở phào nhẹ nhõm.

Tối nay ngoài khách lẻ bình thường, còn có bốn bàn tiệc bao, có thể nói là bùng nổ đơn hàng.

Chu Nghiên nhìn đồng hồ báo thức.

Chà, đã 7 giờ rồi.

Bên ngoài vẫn còn hơn mười bàn khách đang ăn rất náo nhiệt, khách lẻ chắc phải đợi đến 8 giờ.

“Thật là một ngày sảng khoái! Tôi đi đây, tôi phải về nhà, chào mọi người!” A Vĩ cởi tạp dề rồi đi ra ngoài, lát sau từ trên lầu vác một cái túi vải xuống, dắt xe, cầm đèn pin đi thẳng.

Tan làm thần tốc!

“Chạy nhanh thật, xem ra là thực sự muốn về nhà rồi.” Triệu nương nương bưng một chậu mâm đi vào, cười nói.

Mọi người nghe vậy đều cười.

“Cô đi chạy bộ đi, bên này cứ để chúng tôi lo là được.” Triệu nương nương nhìn Chu Nghiên nói.

“Hôm nay không đi nữa, bên ngoài trời đã tối rồi, nghỉ một ngày.” Chu Nghiên lắc đầu, biết tối nay đơn hàng nhiều, trưa nay hắn đã nói qua với Hạ Dao, để cô cứ an tâm vẽ thiết kế.

Ngày mai Chu Nghiên phải đi làm phù rể cho Lục Xuyên, 6 giờ phải đến nhà chú rể để xuất phát đi đón dâu, lát nữa hắn còn phải rửa lại chiếc xe 28 Đại Giang của mình.

Đừng coi thường chiếc 28 Đại Giang này, đây chính là một trong những chiếc xe hoa ngày mai đấy.

Chu Nghiên đã hỏi qua Hạ Dao, ngày mai có muốn đi xem náo nhiệt không.

Hạ Dao có chút tâm động, nhưng đã hẹn với dì nhỏ của cô đi ăn cơm, phải gặp một người nào đó, đành phải thôi.

Đương nhiên, khó khăn lắm mới đến chủ nhật, hơn bốn giờ sáng đã gọi cô dậy trang điểm ra ngoài, Chu Nghiên cũng có chút không đành lòng.

Dắt xe ra cửa, tháo hai cái giỏ xuống, Chu Nghiên bưng một chậu nước, cầm một cái khăn cũ, lau chùi chiếc xe đạp từ trên xuống dưới cẩn thận một lần.

Chiếc 28 Đại Giang phủ đầy bụi trần, lại trở nên sáng bóng, chẳng khác gì xe mới.

Chiếc xe đạp này Chu Nghiên ngày thường rất quý trọng, lại là xe mới, từ trước đến nay chưa từng gặp vấn đề gì.

“Anh ơi, ngày mai anh đi đón dâu ạ?” Chu Mạt Mạt kê ghế nhỏ ngồi bên cạnh xem hắn rửa xe, tò mò hỏi.

“Đúng vậy.” Chu Nghiên gật đầu.

“Vậy anh mang con đi cùng được không?” Chu Mạt Mạt ngẩng khuôn mặt nhỏ nhìn hắn, trên mặt đầy vẻ mong đợi.

“Không được, sớm quá, chắc chắn em còn chưa tỉnh đâu.” Chu Nghiên lắc đầu từ chối, “Hơn nữa anh đi làm phù rể, đến lúc đó còn phải phụ giúp bê đồ, chặn cửa, lừa gạt phù dâu, việc nhiều lắm, chắc chắn không lo cho em được.”

“Thế thì thôi vậy ~~” Chu Mạt Mạt cũng không mè nheo, nghĩ nghĩ, “Vậy anh phải nhớ mang kẹo mừng về cho con nha ~”

“Được, anh lén mang cho em thêm một túi.” Chu Nghiên gật đầu.

“Anh ơi! Anh đúng là anh trai tốt nhất tốt nhất của con!” Mắt Chu Mạt Mạt sáng rực, “Con sẽ mãi mãi mãi mãi trung thành với anh!”

“Được, anh tin em.” Chu Nghiên cười gật đầu.

Chu Phi dắt xe dừng ở cửa, nhìn trong tiệm vẫn còn bốn năm bàn khách, cười nói với Chu Nghiên: “Chu Nghiên, hôm nay kinh doanh tốt quá nha, tối muộn rồi mà vẫn chưa tan cuộc.”

“Vâng, hôm nay có mấy bàn tiệc bao.” Chu Nghiên nhìn Chu Phi nói: “Phi ca, anh ăn cơm tối chưa?”

“Ăn rồi, vợ anh bảo hôm nay sẽ bận, đã dặn trước rồi, để anh dẫn hai đứa nhỏ sang phòng mẹ anh ăn cơm tối.” Chu Phi cười ngây ngô gật đầu.

Chu Mạt Mạt chạy vào trong, lát sau lại ra, trong tay cầm con chuồn chuồn bằng cỏ đan tặng cho Chu Phi: “Phi ca, anh xem con chuồn chuồn của em này ~”

“Chà, con chuồn chuồn này làm đẹp quá nha.” Chu Phi nhận lấy nhìn nhìn, cười nói: “Lần tới anh làm cho em con chim nhỏ được không?”

“Được!” Chu Mạt Mạt gật đầu, vui mừng khôn xiết.

Chu Nghiên và Chu Phi đứng ở cửa trò chuyện một lúc, sau đó chồng của Lý Lệ Hoa là Hà Dũng, lão Chu đồng chí cũng gia nhập cuộc trò chuyện, chủ đề dần chuyển từ nguồn cung cấp thịt bò của Chu thôn sang cục diện quốc tế, từ trận đánh cầu Lô Định đến cuộc đổ bộ của Norman.

Thật là một cuộc trò chuyện sảng khoái giữa những người đàn ông.

Không còn cách nào khác, đàn ông với nhau chính là thuần túy như vậy.

Giữa chừng, lão Chu đồng chí đưa Triệu nương nương và Chu Mạt Mạt đi học lớp xóa mù chữ.

Rửa chén, lau nhà xong, Triệu Hồng và Lý Lệ Hoa chính thức tan làm.

“Giải tán! Lần tới lại tán tiếp.” Chu Nghiên ấn nút kết thúc cho cuộc trò chuyện này.

Trở lại trong tiệm, Từng An Dung đang chép cuốn 《 Đề cương ôn tập kỹ thuật khảo hạch đầu bếp chuyên nghiệp 》.

“Sách ở đây, sao em phải chép lại một lần?” Chu Nghiên hỏi.

“Chép một lần thì nhớ kỹ hơn, hơn nữa lúc muốn xem cũng tiện, đề cương cũng không có bao nhiêu chữ, chép nhanh lắm.” Từng An Dung cười giải thích.

“Được rồi, tùy em vậy.” Chu Nghiên gật đầu, lấy cuốn 《 Nấu nướng món cay Tứ Xuyên 》 ra tìm một cái bàn ngồi xuống đọc.

Kỳ thi đầu bếp cấp ba, trước tiên thi viết, thi viết đạt yêu cầu mới được tham gia thực hành.

Hơn nữa Khổng Quốc Đống nói, nếu thể hiện xuất sắc trong kỳ thi cấp ba, sang năm có thể tham gia thi đầu bếp cấp hai.

Vậy thì tiêu chuẩn của hắn chắc chắn không thể chỉ dừng ở mức đạt yêu cầu, mà phải tranh thủ đạt thứ hạng cao trong khu vực Gia Châu, thậm chí là toàn tỉnh Tứ Xuyên.

Con người vẫn phải có theo đuổi.

Dù sao hắn cũng là người từng được giáo dục đại học, năm đó đã vượt qua hàng chục vạn người để đỗ vào đại học công lập, là một kẻ mạnh!

Bây giờ đối mặt với một đám đầu bếp trình độ văn hóa không cao, có gì mà phải sợ!

《 Nấu nướng món cay Tứ Xuyên 》 là một cuốn giáo trình có tính thực hành cực cao, nội dung giảng giải rất kỹ, khác với những cuốn sách dạy nấu ăn đơn giản thông thường, nội dung cực kỳ tỉ mỉ và chính xác.

Ví dụ: Tiết 4: Về sơ chế gia cầm. Về giết mổ: Trước khi giết gà, vịt, chuẩn bị một cái chén, trong chén cho một ít muối ăn và lượng nước lọc vừa phải. Khi giết, tay trái nắm cánh gà, ngón út móc vào đùi phải gà, xoay cổ gà, ngón cái và ngón trỏ tay phải nắm chặt phần da sau xương cổ. Tay phải rút một ít lông cổ ở chỗ hạ dao (thường là ở đốt xương cổ thứ nhất) ————

Chi tiết quá phong phú, phong phú đến mức tạo ra cảm giác hình ảnh.

Đúng vậy, đây là một cuốn giáo trình văn tự giản dị tự nhiên, là kết tinh kinh nghiệm tích lũy nhiều năm của các vị sư phụ già.

Chu Nghiên nghiêm túc đọc, không nhịn được muốn bắt một con gà ra luyện tay.

Kỳ thi cấp bậc đầu bếp có yêu cầu về khả năng xử lý nguyên liệu của đầu bếp.

Trong các khách sạn lớn, phân công rất rõ ràng, có người chuyên giết mổ, có người chuyên sơ chế, đầu bếp chỉ cần đứng ở bệ bếp xào món ăn là được.

Nhưng một đầu bếp đủ tư cách, tất nhiên phải tinh thông từ sơ chế đến nấu nướng.

Học đồ bắt đầu từ việc vào bếp, những thứ này đều phải luyện từ đầu.

Ví dụ trong kỳ thi đặc cấp, làm món heo sữa quay, đầu bếp bắt buộc phải bắt đầu từ việc bắt heo con trong lồng sắt rồi giết mổ.

Đúng vậy, giết heo cũng được coi là kiến thức cơ bản của đầu bếp.

Chu Nghiên lần trước có hạ dao, cũng coi như là từng giết heo, nhưng chưa đủ thuần thục, sau này có cơ hội vẫn phải học hỏi thêm từ lão Chu đồng chí.

Lọc xương, phân thịt, những bước này đều rất có chú trọng.

Một tiếng rưỡi sau, Triệu nương nương và mọi người trở về tiệm cơm, lấy bài tập ra viết.

Lão Chu đồng chí đóng kỹ cửa, nhìn quanh một vòng, thấy Chu Nghiên đang nghiêm túc đọc sách, liền cất bàn cờ vào tủ, lặng lẽ lấy cuốn 《 Tùy Đường Diễn Nghĩa 》 ra đọc.

Nửa tiếng sau, Chu Mạt Mạt làm xong bài tập đầu tiên, đang định rời ghế đi chơi thì bị Triệu nương nương gọi lại: “Mạt Mạt, con lại đây, mẹ hỏi con một câu.”

“Câu gì ạ?” Chu Mạt Mạt lại gần.

“Chính là câu này, con quỳ xuống nói cho cẩn thận.”

“Thiết Anh, lúc đi học chắc chắn anh không nghe giảng kỹ rồi, câu này đơn giản thế này mà ————”

“Cho con một cơ hội, con nói chuyện cho cẩn thận vào.”

Chu Nghiên ghi chú trọng điểm trên giấy, khóe miệng khẽ nhếch một nụ cười.

Ai có thể ngờ được, không khí học tập ở tiệm cơm Thứ Ba Oa vào ban đêm lại nồng đậm đến thế.

Triệu nương nương làm xong bài tập, đi đến bàn Chu Nghiên nói: “Chu Nghiên, sáng mai con đi sớm như vậy, nhớ thay pin đèn pin đấy. Sương sớm nhiều, lại đặc biệt lạnh, nhớ đội mũ, đeo găng tay, kẻo nứt da.”

“Vâng.” Chu Nghiên ngẩng đầu nhìn Triệu nương nương: “Mẹ, con đã nói với bà nội rồi, ngày mai các người đưa Mạt Mạt về quê chơi một ngày đi, mẹ hỗ trợ trông phòng hun khói một ngày, lão hán nhi sẽ đưa bà nội đi thăm dì bà chơi nửa ngày.”

Triệu nương nương cười hì hì gật đầu: “Được thôi, mẹ vốn cũng định về quê chơi một ngày, ngày mai mẹ sẽ ở trong sân sưởi ấm, lại gọi mấy chị em tới chơi bài trò chuyện.”

Chu Nghiên cất sách vào tủ, đi tắm rửa, sau đó xách két tiền lên lầu.

“Điểm xem hôm nay doanh thu bao nhiêu, xem có phá kỷ lục không.” Triệu nương nương đi theo lên lầu, trong giọng nói mang theo vài phần chờ đợi.

“Đến đây, mẹ cùng con điểm.” Chu Nghiên bật đèn phòng, hai mẹ con mỗi người cầm một cái ghế nhỏ, vây quanh két tiền bắt đầu đếm.

Họ làm việc buôn bán nhỏ này, tiền thu được chủ yếu là tiền hào, tiền xu, tiền một đồng, tiền mười đồng rất ít.

Một két tiền lẻ, hai mẹ con đếm được một trăm đồng thì dùng dây chun buộc lại để sang một bên.

Trước tiên chọn tiền hào, tiền một đồng đếm, đếm đến cuối cùng thì mười đồng một xấp, tiền giấy một hào hai hào chất thành một đống, tiền mười đồng đều là những xấp dày cộp.

Đếm xong xuôi, cuối cùng thừa mười mấy tờ tiền năm xu.

Chu Nghiên đếm lại số tiền đã buộc, tổng cộng là 865.6 đồng, trừ đi 402 đồng chi phí nguyên liệu, lợi nhuận gộp đạt tới 463.6 đồng.

“Được đấy! Một ngày kiếm hơn bốn trăm đồng! Mua được cả cái tivi rồi!” Triệu nương nương đếm lại tiền một lần nữa, tươi cười đầy mặt.

“Vâng, doanh thu và lợi nhuận đều đạt mức cao kỷ lục mới.” Chu Nghiên cũng đầy mặt tươi cười.

“Tiệc bao này làm được, hôm nay khách ăn tiệc xong đều rất vui vẻ, ăn ngon là một phần, tiệc bao 30 đồng, họ còn thấy giá cả rất thực tế đấy.” Triệu nương nương nói.

“Điều đó chứng tỏ tiệc bao của chúng ta quả thực có giá trị cao.” Chu Nghiên cất tiền vào két sắt dưới gầm giường, kéo ra đã thấy đầy một két, muốn nhét tiền vào phải ấn xuống mới được.

Triệu nương nương nhìn số tiền trong két nuốt nước miếng, nói nhỏ: “Ở đây có nhiều tiền thế sao? Két sắt đầy rồi! Để thế này không an toàn lắm, hay là tìm thời gian mang đi gửi ngân hàng đi?”

Chu Nghiên nói: “Ở đây có hơn một vạn hai ngàn, thứ Hai con sẽ cùng lão hán nhi đi Gia Châu một chuyến, mở sổ tiết kiệm rồi gửi tiền vào.”

“Được! Đến lúc đó mẹ cũng đi, áp tải tiền, tiện thể mẹ cũng mở một cái thẻ, gửi tiền vào, để ở tiệm cứ thấy không yên tâm.” Triệu nương nương nói, đứng dậy ra cửa: “Vậy con nghỉ ngơi sớm đi, sáng mai còn phải đi sớm.”

“Vâng.” Chu Nghiên đáp một tiếng, đóng cửa lại, tiện thể ghi chép sổ sách.

Hôm nay bốn bàn tiệc bao, đã đẩy doanh thu và lợi nhuận lên một tầm cao mới.

Tiệc bao quả thực tốt thật, đơn giá khách hàng lập tức tăng lên.

Thực đơn tiệc bao, hắn đã bỏ món thịt kho, nhưng giữ lại món Gà Cung Bảo.

Thịt kho quá bình dân, để trong thực đơn tiệc bao không hợp lắm.

Đương nhiên, thực đơn tiệc bao sẽ không ngừng điều chỉnh, đợi đến khi vào Gia Châu, sẽ tranh thủ làm ra một thực đơn tiệc bao có phân bậc giá cả.

Ví dụ như mức 30 đồng, 50 đồng, 80 đồng.

Vào thành, làm tiệc bao, kiếm chính là tiền của người giàu.

Cho nên không thể chỉ dựa vào giá trị thực tế.

Giá trị càng cao, chủ nhà càng không có thể diện.

Ngược lại, dùng một vài món ăn công phu, món ăn cứng, món ăn có kỹ thuật khó để nâng cao đẳng cấp thực đơn, khách hàng đi nhà khác không ăn được, rồi lại định giá ở mức hợp lý, chủ nhà vừa có thể diện, vừa cho thấy sự coi trọng đối với bữa tiệc, đó mới là cách làm thông minh.

Đương nhiên, như vậy hắn cũng có thể kiếm được nhiều hơn.

Thành Gia Châu rộng lớn thế, tiền kiếm không bao giờ hết.

Tầng một làm tiêu dùng đại chúng, giá cả tiêu chuẩn cứ theo tiệm cơm Phi Yến, tiệm cơm Hòa Thuận mà làm, không chiến tranh giá cả, dựa vào hương vị để chiếm lĩnh thị trường.

Tầng hai làm phòng riêng cho tiệc bao, đối tiêu với những nhà hàng tiệc bao đắt khách nhất hiện nay.

Ngày mai vừa vặn đi thăm dò thực hư của tiệm rượu Vạn Tú, trong lòng nắm chắc, sau khi về sẽ biết nên dùng sức ở đâu.

Đợi Từng An Dung và A Vĩ có thể đứng bếp, tiệm không còn bận rộn như thế nữa, hắn chuẩn bị rèn luyện kỹ năng nấu nướng, đi tìm sư thúc tổ học hỏi kinh nghiệm, học một vài tuyệt kỹ của Khổng phái có thể mang ra tiếp đãi yến tiệc.

Hệ thống chung quy cũng chỉ là phụ trợ, thực đơn hệ thống đưa ra quá ngẫu nhiên, vẫn phải tự mình tính toán và quy hoạch.

Từng An Dung tiến bộ rất nhanh, Chu Nghiên hiện tại đã giao hoàn toàn việc nhào bột cho cô, điều chế nhân thịt cũng chỉ đứng bên chỉ đạo.

Theo tiến độ hiện tại, đạt được đánh giá 【 Cực kỳ không tồi 】 chỉ là vấn đề thời gian.

Đẩy cái két nặng trĩu về lại dưới gầm giường, cảm giác an tâm khi kiếm được tiền khiến con người ta thấy hạnh phúc.

Tiền tiết kiệm trong tay tăng trưởng rất nhanh, Chu Nghiên ước tính đến Tết sẽ có một khoản tài chính khá tốt để chi tiêu, có thể đón một cái Tết sung túc.

“Đợi cuối năm, mua cho Chu Mạt Mạt một cái tivi ————” Chu Nghiên dừng lại một chút, lại nói: “Mua cho lão thái thái một cái nữa.”

Cộc cộc.

Tiếng gõ cửa vang lên.

Chu Nghiên mở cửa, Triệu nương nương đưa tới một chiếc áo len màu đen: “Chiếc áo len mới này mẹ đan cho con, con mặc thử xem có vừa không, ngày mai đi làm phù rể thì mặc cái này lót bên trong, đừng mặc cái áo đầu bếp mỏng manh kia nữa.”

“Ơ? Mẹ, mẹ đan áo len từ lúc nào thế? Sao con không thấy mẹ động tay?” Chu Nghiên nhận lấy áo len khoác lên người, kích thước vừa vặn, cổ tròn đen tuyền, kiểu dáng rất đơn giản, áo len mới mặc vào người rất ấm áp.

“Mẹ mua len, nhờ Vương Ngạn Hồng đan giúp, cho cô ấy hai đồng tiền công, tay nghề này, so với mẹ khá hơn nhiều.”

“Len mua hết hai đồng, cộng lại cũng chỉ mới bốn đồng, nhưng ở cửa hàng bách hóa, một chiếc áo len loại này, phải tám đồng năm.” Triệu nương nương đắc ý cười.

“Mẹ, mẹ cũng càng ngày càng biết làm kinh tế, biết cách vận dụng tài nguyên hợp lý.” Chu Nghiên giơ ngón cái lên.

“Nhớ kỹ, ra ngoài nếu người ta hỏi, con cứ nói áo len này là mẹ đan.” Triệu nương nương dặn dò.

“Vâng.” Chu Nghiên cười gật đầu, sờ sờ chiếc áo len trên người, thật ấm áp.

Rửa tay, nằm lại lên giường, đặt đồng hồ báo thức ở đầu giường, Chu Nghiên nhắm mắt ngủ thiếp đi.

Sáng sớm hôm sau, tiếng chuông báo thức thứ hai đã bị Chu Nghiên tắt ngấm.

5 giờ sáng đối với Chu Nghiên mà nói, đã là ngủ nướng thêm hai mươi phút rồi.

Mặc quần áo, rửa mặt đánh răng, ra cửa, mới 5 giờ 10 phút.

Đây là điểm khác biệt giữa đàn ông và phụ nữ, nếu là phụ nữ, tham gia hôn lễ trong những dịp quan trọng thế này, dậy sớm trước một tiếng để trang điểm mặc đồ cũng chưa chắc đã đủ.

Trời vẫn chưa sáng.

Chu Nghiên đội mũ len, tay đeo găng tay, cầm đèn pin, dắt xe hướng về phía Gia Châu mà đi.

Nhà Lục Xuyên Chu Nghiên từng đi một lần trong ký ức, Lục Xuyên đã để lại địa chỉ cho hắn, trước 6 giờ đúng giờ chạy tới dưới lầu nhà họ Lục, chữ Hỷ được dán từ cửa đại viện vào tận trong, cầm đèn pin soi theo chữ Hỷ mà đi thì không thể sai được.

“Ở đây! Chu Nghiên!” Lục Xuyên liếc mắt một cái đã thấy Chu Nghiên, giơ tay gọi.

“Đến đây!” Chu Nghiên đáp lời, vừa dựng xe đạp xong, một chén chè trôi nước nóng hổi đã được nhét vào tay hắn.

“Ăn vài viên chè trôi nước lót dạ đi, lát nữa là phải xuất phát đi đón dâu rồi, biết chắc cậu vẫn chưa làm bữa sáng.” Lục Xuyên cười nói.

Đọc truyện full tại https://truyenfull.link/